麻婆豆腐

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用料  

豆腐

麻婆豆腐的做法  

  1. 烧汁儿:热油小火炒香大量花椒和干辣椒,加肉末炒出荤油,加葱姜蒜爆香,加入麻婆豆腐豆瓣酱,加白胡椒粉和生抽,加水烧开。

  2. 在汤底中加入切好的豆腐水煮,出过前加少许鸡精和白糖,撒葱花。

 
该菜谱发布于 2021-05-11 12:12:26
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