下饭菜 麻婆豆腐

6.2 综合评分
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用料  

老豆腐 1块
花椒
小葱 4根
花椒 20粒
4瓣
老抽 1勺
淀粉 1勺
1勺
郫县豆瓣酱 2勺
老干妈 2勺

下饭菜 麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐洗净,切小块

    下饭菜 麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 备好葱,蒜和花椒

    下饭菜 麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 锅里放入少许油

    下饭菜 麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 先放入大蒜和花椒大火煸炒,炒出香味后加入2勺郫县豆瓣酱,2勺老干妈,大火炒

    下饭菜 麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 加入豆腐

    下饭菜 麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 加入半碗水,大火烧开

    下饭菜 麻婆豆腐的做法 步骤6
  7. 加1勺老抽,翻炒几下,继续中火烧

    下饭菜 麻婆豆腐的做法 步骤7
  8. 准备淀粉

    下饭菜 麻婆豆腐的做法 步骤8
  9. 加入淀粉,1勺糖,大火翻炒几下,出锅前撒上葱花

    下饭菜 麻婆豆腐的做法 步骤9
  10. 太下饭了

    下饭菜 麻婆豆腐的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-05-11 05:48:43
14805 收藏


下饭菜 麻婆豆腐的答疑

  • 下厨房用户_84gee  2021-06-25  
    8
    老豆腐太难吃
    作者回复 2021-06-26  
    你说的难吃是豆腐老了?味道重了还是……众口难调,你尝试做符合自己口味的就行,一句难吃看不明白
  • 锅巴辣子鸡  2021-08-31  
    0
    为什么我做的,汤是闲的,豆腐没味道,也烧了很久

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