选择牛腱子根据纹路切条生姜切碎 小葱或者大葱都可以 盐 料酒少许（否则会窜味） 腌制6-10个小时 不时翻个身 让盐充分进入
灵魂来了 开始煮牛肉 不要用水 用啤酒代替水 根据肉的量来 淹没牛肉 一到二瓶。
啤酒可以让肉肉更加嫩 而且还有一股啤酒香香的味道 撇掉血水 炖上1-2个小时 用筷子戳下肉肉酥了就可以了。拿出来放凉切片即可。因为没有放大料之类的，孕妇小孩等特殊人群都可以食用。
上传你做的夏日啤酒盐水牛肉（懒人系列）
巧克力色小艾
