番茄赛螃蟹（西红柿炒蛋吃出螃蟹味）
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方太幸福家
番茄鸡蛋的新吃法,加入一些创新就带来一道全新的菜，非常赞！
在《中餐厅》中，张亮做了一道西红柿炒鸡蛋，被赵薇狂赞！虽然没有蟹黄，但因为蛋液里放了醋和生姜，就可以吃出蟹黄的味道！
在《中餐厅》中，张亮做了一道西红柿炒鸡蛋，被赵薇狂赞！虽然没有蟹黄，但因为蛋液里放了醋和生姜，就可以吃出蟹黄的味道！
用料
番茄赛螃蟹（西红柿炒蛋吃出螃蟹味）的做法
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食材准备
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番茄去皮后切成小丁，小葱切葱花，姜切成末
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鸡蛋加入少许盐打散
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【方太燃气灶】开9档大火，放入食用油，油热后把番茄加盐炒熟，盛出备用
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【方太燃气灶】开6档中火，下油锅把鸡蛋炒8成熟
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把炒熟的鸡蛋扒一边，加入姜末一起翻炒
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下炒熟的番茄，用生抽和糖调味
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加入胡椒粉和米醋增加赛螃蟹的风味炒匀后出锅
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最后撒上葱花，一个美味的番茄赛螃蟹就做好了
