527爱妻节——炒合菜
8.5
综合评分
50
人做过这道菜
巴巴Barbara
习惯了太太们用心烹煮的一日三餐，在平凡的日常中感受着点点滴滴的爱意，在“527爱妻节”这个充满仪式感的小日子里，先生们为太太们做一道丰富多彩的“炒合菜”，并且在传统的“炒合菜”中使用魔芋丝代替粉丝，热量更低，让害怕高热量的太太们也能安心大快朵颐。
不常进厨房而略显生疏的厨艺也不必担心，以“太太乐”蔬之鲜调味料勾勒出蔬菜的鲜美滋味，吃蔬菜也有味。
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爽口地道简单的炒合菜，无论卷饼和米饭统统拿下。不过中国餐桌上百搭简单的，还有蚝油生菜，浓郁的酱汁，鲜香四溢，是开启饭局的最佳美味！点击链接，马上学会这道菜！ https://www.xiachufang.com/recipe/106408156/
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 绿豆芽 | 50g |
| 韭菜 | 50g |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 木耳 | 40g |
| 魔芋丝 | 1袋 |
| “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 | 2勺 |
| "太太乐"蔬之鲜调味料 | 少许 |
| “太太乐”芝麻香油 | 1小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 糖 | 1/2小勺 |
527爱妻节——炒合菜的做法
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准备好所有材料。
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将洗干净的魔芋丝汆烫一下，控干水分。
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木耳和胡萝卜切成细丝，韭菜切成段。
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大蒜切成粗末。
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将鸡蛋打散。
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平底锅烧热放油，放入蛋液。
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翻炒成蛋块，取出。
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锅中放入大蒜末、胡萝卜和木耳丝炒软，取出。
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豆芽和魔芋丝放入锅中，略微炒软。
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放入木耳、胡萝卜、韭菜同炒。
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加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”芝麻香油、“太太乐”蔬之鲜调味料、盐、糖调味。
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混合均匀，即可关火。
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装盘，冷热均可。
