爱心甜品｜紫薯酸奶慕斯蛋糕

这次的蛋糕走健康路线，蛋糕底只用香蕉和燕麦~先把香蕉按压成泥

分次加入燕麦片搅拌成团

搅拌成团即可

放入心形模具中按平

放入烤箱，180度烘烤10分钟左右，放凉待用~

吉利丁片放入冰水中泡软

放入热牛奶（40-50°C）中搅拌融化备用

破壁机中放入蒸熟的紫薯

倒入酸奶（我用的酸奶是有甜度的，如果是无糖酸奶需要酌情添加炼乳或糖喔~）

把前面融化的吉利丁牛奶也倒进来

快速搅打1-2分钟成均匀的糊糊~

把搅打好的紫薯酸奶慕斯糊倒入烤好的饼底中

放入冰箱冷藏3小时以上

冷藏凝固的紫薯酸奶慕斯蛋糕脱模后，撒上白巧克力装饰，我还用多余的慕斯刻了一颗小心心^_^

祝妈妈们节日快乐！天天快乐💕