包菜撕小块,肥肉切片,蒜泥切碎,干辣椒切段,姜切末
热锅冷油肥肉煸出油
出油后下入姜末,蒜末,干辣椒煸香
下入包菜翻炒变软,炒制微干
放入生抽15克,老干妈5克,盐3克,鸡精3克,料酒10克炒出香味炒至入味
出锅装盘
上传你做的在家就能轻轻松松吃到和酒店不一样的手撕包菜,干锅包菜