薇甜芒果双皮奶
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人做过这道菜
皓月天空
双皮奶甜甜蜜蜜，美味可口。第一层奶皮是加热牛奶产生的，第二层奶皮是加入蛋清后蒸熟的过程中产生的，两层奶皮各有其味道，非常美味。
用爱乐甜零卡糖粉，提升甜度口感，提倡健康烘焙。
用爱乐甜零卡糖粉，提升甜度口感，提倡健康烘焙。
用料
薇甜芒果双皮奶的做法
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准备好食材
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鸡蛋提前分离出鸡蛋清
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加入爱乐甜零卡糖粉
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搅拌均匀备用
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牛奶称量出来，分成两碗
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用微波炉加热2分钟，冷却后，就会形成一层薄薄的牛奶皮
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小心地将奶皮下面的牛奶倒入另外一个碗里，不要全部倒完，留下小量的牛奶和奶皮，以防奶皮粘住碗上
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将蛋清加入热牛奶中
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顺势搅拌均匀
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过滤一下
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倒回到原来的碗里，倒时小心地把牛奶蛋清液倒在奶皮下面，将奶皮顶起来
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盖上保鲜膜
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用牙签插上洞洞
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移至锅里，隔水大火煮开，大约十五分钟，就可以蒸熟了
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芒果洗净，去皮
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切成花刀，取下芒果颗粒
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将芒果颗粒装饰在双皮奶上，顺势装饰一颗番茄花，美味薇甜的芒果双皮奶就做好了
