祛湿排毒-鸡骨草猪骨汤
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七月二十四日记
鸡骨草，中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛…鸡骨草可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗；
味甘、微苦，性凉。
归经：归肝、胃经。
味甘、微苦，性凉。
归经：归肝、胃经。
用料
| 鸡骨草 | 1把 |
| 猪骨 | 400g |
| 茯苓 | 50克 |
| 莲子 | 50克 |
| 芡实 | 50克 |
| 姜 | 3片 |
祛湿排毒-鸡骨草猪骨汤的做法
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鸡骨草洗干净，在水里多抖抖，植物难免有点沙土；
茯苓芡实莲子淘洗两遍；
猪骨焯水，打干净浮末，再用清水冲洗干净；
切两片姜。
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把食材一起放入砂锅，加入没过食材的水，大火烧开转小火慢炖一小时，加入适量的盐即可。
小贴士
夏季平时也可以用鸡骨草煮水喝，清热利湿退黄的效果非常好👍
