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邢小秋—清脆爽口的腌蒜苔

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邢小秋的厨房  邢小秋

用料  

蒜苔 600g
香醋 100g
冰糖粉 80克
李锦记味极鲜 100g
水 200
朝天椒（可选） 3根

邢小秋—清脆爽口的腌蒜苔的做法  

  1. 将蒜苔去头和尾，

    邢小秋—清脆爽口的腌蒜苔的做法 步骤1

  2. 清洗干净，切断（我切的太长了，建议短一半）

    邢小秋—清脆爽口的腌蒜苔的做法 步骤2

  3. 将冰糖放入主锅，时间12秒／速度10磨成粉

    邢小秋—清脆爽口的腌蒜苔的做法 步骤3

  4. 加入生抽，水，醋，时间5分钟／温度100／速度小勺煮开

    邢小秋—清脆爽口的腌蒜苔的做法 步骤4

  5. 将切段的蒜苔放进主锅，18分钟/70度/速度小勺；

    邢小秋—清脆爽口的腌蒜苔的做法 步骤5

  6. 放在罐子里，浸泡24小时，即可享用！腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃，一款不错的下饭菜

    邢小秋—清脆爽口的腌蒜苔的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-05-07 20:37:46
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