味道超赞 超下饭的金针菇培根卷

7.8 综合评分
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用料  

金针菇 1把
培根 10片
白芝麻 少许
水淀粉 100 ml
料汁制作:
蒜米 5瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
白糖 半勺
黑胡椒 少许
鸡精 少许
清水 300ml

味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法  

  1. 把培根对半切开。

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤1
  2. 金针菇撕成一小撮一小撮洗净,沥干水分。

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤2
  3. 开始卷。

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤3
  4. 这样子用牙签固定好。

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤4
  5. 全部串好啦!

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤5
  6. 锅中烧油。

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤6
  7. 油热后放入培根金针菇卷摆好,稍微煎一下,用筷子慢慢翻面,两面都要煎哦。

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤7
  8. 煎的过程我们来调一碗料汁,味道好不好,料汁是关键哦。即:(蒜米、两勺生抽、一勺蚝油,一勺料酒、半勺白糖、少许黑胡椒粉、少许鸡精、200ml清水拌匀)

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤8
  9. 倒入料汁。

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤9
  10. 盖上锅盖闷三分钟。

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤10
  11. 加入水淀粉煮至收汁。

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤11
  12. 把牙签慢慢扯出来,起锅摆盘,撒少许白芝麻。

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤12
  13. 哇塞,味道超赞的!超级好下饭!😍

    味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-05-07 15:34:07
36587 收藏


味道超赞 超下饭的金针菇培根卷的答疑

  • 下厨房用户_16skb  2021-09-20  
    10
    水淀粉是什么啊
    作者回复 2021-09-20  
    亲~1勺玉米淀粉加1大汤勺的水和匀就是水淀粉啦😉
  • 瑞星杀猪  2021-08-29  
    9
    不放盐吗
    作者回复 2021-09-20  
    可以不放的,耗油和酱油已经有咸味了,再加上培根本来就是咸的。😊
  • 婷婷_twqd  2021-10-14  
    3
    蒜米是大蒜吗
    作者回复 2021-10-14  
    是的。
  • 新怡悦  2022-04-07  
    2
    都准备好了,没有牙签好尴尬
    作者回复 2022-04-08  
    😄
  • 西啊西  2021-08-10  
    2
    👍🌺
    作者回复 2021-10-21  
    🌹🌹
  • 精彩稍后继续  2021-10-09  
    2
    乍一看以为是炸水母
    作者回复 2021-10-21  
    😂
  • 小布奇2011  2022-07-27  
    1
    亲,不放料酒可以吗
    作者回复 2022-07-28  
    可以的 亲!
  • Annie118  2022-07-04  
    1
    亲,勺是瓷汤勺还是西餐不锈钢勺子呢
    作者回复 2022-07-04  
    亲,是用来喝汤的小瓷勺哦。
  • AaSaoo  2022-06-08  
    1
    始终都是大火么?
    作者回复 2022-06-09  
    小火慢煎,大火收汁。
  • 我在厨房打酱油  2022-03-20  
    1
    你这个培根品质不太好

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