我和豆豆的最爱 麻酱粉皮 麻酱东北大拉皮
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人做过这道菜
蓝天菲儿
这一盘麻酱粉皮汤汁不剩地被我和豆豆瓜分了，豆豆喜欢和妈妈吃一样的饭，盖同一个被子，闻同样的味道……
用料
我和豆豆的最爱 麻酱粉皮 麻酱东北大拉皮的做法
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东北红薯粉皮提前一小时冷水泡软。
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粉皮在沸水中煮一分半，煮成全透明状态，捞出浸入冰水。
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取一勺原汁芝麻酱放入碗中。
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少量多次加入热水，用筷子朝一个方向搅拌，最后搅成稀糊状。
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黄瓜切小条（自己随意）。
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粉皮全凉之后倒掉多余水分，放入黄瓜条。
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盆中加入压好的蒜泥、10克千禾生抽、10克海天味极鲜、2勺醋、1克鸡精、2克糖粉、一勺秦椒辣椒油，拌匀。
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装入盘中，撒上香菜和干辣椒做装饰。
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爱乐薇零卡糖提味还是不错的。
