黑芝麻包
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人做过这道菜
金叶子吖
前段时间出去学习面包课，想着一些做面包惯用的波兰种加到包子里面会是什么效果呢，结果喜人，更松软有弹性，比之前不加波兰种的包子更胜一筹。
用料
| 面团斤两为港称 | |
| 白玉兰低筋面粉 | 15两 |
| 马铃薯淀粉 | 1两 |
| 熟黑芝麻碎（黑白芝麻3：1） | 1两 |
| 波兰种 | 1两 |
| 无铝泡打粉 | 1.5钱 |
| 酵母 | 1.5钱 |
| 糖 | 3两 |
| 水 | 约6.5两至7两 |
| 黑芝麻馅为市称 | |
| 黑芝麻 | 1斤 |
| 白芝麻 | 1两 |
| 猪油 | 1斤 |
| 花生酱 | 7两 |
| 芝麻酱 | 7两 |
| 糖1 | 6两 |
| 水 | 2.5斤 |
| 鱼胶粉 | 1两 |
| 糖2 | 5两 |
| 波兰种： | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 干酵母 | 1克 |
| 水 | 100克 |
黑芝麻包的做法
小贴士
1.建议不要放冰箱太多天，以防芝麻馅不够流。
2.波兰种的材料拌匀常温放半小时，放入冷藏隔日使用。
2.波兰种的材料拌匀常温放半小时，放入冷藏隔日使用。
