工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
洋葱(洗净,去皮,切成薄的扇状片) | 200g |
土豆(洗净,削皮,切成1cm丁) | 200g |
胡萝卜(洗净,削皮,切成1cm丁) | 100g |
A 白料酒 | 1勺 |
A 小麦粉 | 1勺 |
鸡胸肉(去筋,切成2cm丁。放B用料,揉匀。裹小麦粉) | 250g |
B 白料酒 | 1勺 |
B 白砂糖 | 1/3勺 |
B 盐 | 少许 |
小麦粉 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
C 饮用水 | 300ml |
C | 1勺 |
C 白味噌(日本) | 1/3勺 |
牛奶 | 350ml |
干欧芹 | 适量 |
准备耐热盘子。将洋葱,土豆,胡萝卜和A用料倒入盘子,揉匀。保鲜膜覆盖(不要太紧)。微波炉600w中小火加热5分钟。
小心打开。将里面蔬菜翻面。保鲜膜覆盖(不要太紧)。微波炉600w中小火加热。放凉。带里面的水。
准备锅。锅中倒入橄榄油,开中火,等待45秒。将鸡胸肉倒入锅里,煎至熟。
将步骤1蔬菜倒入锅里。将C用料倒入锅里,拌一下,煮8分钟。
将牛奶倒入锅里,拌一下。快沸腾时火转小火,煮7分钟。灭火。
做好了。将步骤2菜装碗撒上干欧芹即可。