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老广菜单每周必备汤水3「绿豆鸽子瘦肉汤」

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蘑菇味的鸡腿的厨房  蘑菇味的鸡腿
五一小长假，天天都是熬夜煲剧打游戏（山河令+王者），有同款朋友嘛哈哈哈～母后大人说绿豆鸽子汤很下火，对熬夜党特别好，就试着煲煲

用料  

鸽子 1只
绿豆 50克
枸杞 10粒
姜片 3片
瘦肉 200克

老广菜单每周必备汤水3「绿豆鸽子瘦肉汤」的做法  

  1. ⭐照例泡豆豆（洗干净泡一会放冰箱冷冻一小时再煲，母后大人说这样绿豆比较容易起沙，事实证明可行的）

    老广菜单每周必备汤水3「绿豆鸽子瘦肉汤」的做法 步骤1

  2. ⭐处理好鸽子和瘦肉（鸽子和瘦肉都不需要焯水，直接下锅）

    老广菜单每周必备汤水3「绿豆鸽子瘦肉汤」的做法 步骤2

  3. ⭐大火半小时，小火半小时（绿豆起沙即可），快好了就放几颗枸杞中和一下（绿豆比较凉性）

    老广菜单每周必备汤水3「绿豆鸽子瘦肉汤」的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-05-05 14:29:59
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老广菜单每周必备汤水3「绿豆鸽子瘦肉汤」的答疑

  • Lotushuang(下厨房)
    Lotushuang  2021-05-05  
    1 赞
    加一小片陈皮，更香甜！
    作者回复 2021-05-06  
    嗯嗯！对呢！不过我先生不喜欢陈皮的味道，所以没放😀😀

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