0添加无水无奶油草莓冰激凌(纯水果冰淇凌)

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自己做的说过冰激凌,不加一滴水,没有冰渣。吃起来细腻爽口,给孩子吃再放心不过了。

用料  

草莓 200g
香蕉 55g
冰糖粉 30克

0添加无水无奶油草莓冰激凌(纯水果冰淇凌)的做法  

  1. 准备工作:
    草莓清洗去蒂,香蕉切段,分别放入保鲜袋分冷冻(我都是提前准备几倍的量冷冻,要吃就比较方便,注意冷冻要平铺,免得冻完粘成一坨)

    开始制作:30克冰糖放入主锅10秒/速度10打磨成粉,然后放入冷冻好的草莓200g和香蕉(50-60g)

    0添加无水无奶油草莓冰激凌(纯水果冰淇凌)的做法 步骤1
  2. 设置1分30秒/速度5
    中途暂停两次,把锅壁上的果肉刮入锅底继续打。
    记得从量杯口观察一下,打的时间不宜过长,会化。打到如图状态就行了。

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  3. 用冰激凌挖球勺挖好放入甜品碗,就这么简单。

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  4. 吃不完的找个保鲜盒装起来继续冷冻(最好是吃多少打多少)。美味又方便,真材实料秒杀市售口感。

    海盐焦糖味冰激凌👇
    https://www.xiachufang.com/recipe/106405384/

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小贴士

没有冰糖用白糖也可以。
 

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该菜谱发布于 2021-05-05 12:09:47
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