海鲜饭
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人做过这道菜
玲兰的伙房
西班牙海鲜饭是儿子西班牙语老师给孩子们第一个西班牙菜谱。一直没买到甜椒粉，加上儿童也不宜喝酒，所以一直没做正宗的西班牙海鲜饭。
我就把老师菜谱改良，结合小美菜谱做出新的海鲜饭菜谱
虾可以买新鲜的，也可以买冷冻的（提前解冻）。
买大虾可以在第一步骤时把虾头、虾皮放进去爆香，再用筷子把虾头虾皮夹出来。
喜欢吃青口的，先将青口胡须去掉、洗干净青口壳。在步骤2时把6-8个青口放蒸锅、架上主锅蒸；步骤3时把青口肉放进主锅一起煮，开吃前把青口壳插碗盘中装饰。
喜欢扇贝肉的，可以第2步骤时加入100克扇贝肉
这个量是两人份
我就把老师菜谱改良，结合小美菜谱做出新的海鲜饭菜谱
虾可以买新鲜的，也可以买冷冻的（提前解冻）。
买大虾可以在第一步骤时把虾头、虾皮放进去爆香，再用筷子把虾头虾皮夹出来。
喜欢吃青口的，先将青口胡须去掉、洗干净青口壳。在步骤2时把6-8个青口放蒸锅、架上主锅蒸；步骤3时把青口肉放进主锅一起煮，开吃前把青口壳插碗盘中装饰。
喜欢扇贝肉的，可以第2步骤时加入100克扇贝肉
这个量是两人份
用料
| 洋葱 | 100克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 红甜椒 | 半个 |
| 鱿鱼圈 | 100克 |
| 腊肠（可免） | 20克 |
| 番茄 | 200克 |
| 鸡肉高汤 | 30克 |
| 干白葡萄酒或水 | 200克 |
| 盐 | 5克 |
| 甜椒粉（可免） | 5克 |
| 虾 | 65克 |
| 米 | 160克 |
| 柠檬 | 1个 |
海鲜饭的做法
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100克洋葱、1瓣大蒜、20克橄榄油倒入主锅，先5秒速度4切碎，再4分钟速度120℃速度小勺烹煮
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主锅加入100克切块甜椒、100克鱿鱼圈、20克腊肠（可免），设置10分钟温度V档反转小勺
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主锅加入200克番茄、5克盐、5克甜椒粉（可免）、30克高汤、200克干白葡萄酒或水，设置10分钟100℃反转小勺
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主锅加入65克虾（去虾线）、150克米，设置13分钟温度100℃反转小勺继续烹煮
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闷2-3分钟，倒入碗盘中，将柠檬切块、挤汁到饭上，就可以开吃了
