第一步:先把切好的腊肉焯水捞出来。然后1勺油,烧热,再放入花椒,蒜,姜,干辣椒炒香,然后放入腊肉,翻炒。大约边缘有微微焦即可。
第二步:放入腌笋。翻炒8分钟左右,最后起锅前,放入一勺生抽提味道。
满口都是腌熏的味道,充满儿时回忆。
上传你做的满口腌熏香味:腌笋炒腊肉