土豆杏鲍菇彩椒炒肉片
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人做过这道菜
阿瑰小姐
小舅妈家自己种的土豆，黄心沙粉沙粉的，我们变着各种花样消灭土豆。
我呢就喜欢各种五颜六色的蔬果入菜。杏鲍菇、红黄彩椒、土豆，其实可以加一点凤梨应该更赞！鲜嫩咸香，营养丰富，色彩绚丽。小朋友们也会爱不释口哦！
我呢就喜欢各种五颜六色的蔬果入菜。杏鲍菇、红黄彩椒、土豆，其实可以加一点凤梨应该更赞！鲜嫩咸香，营养丰富，色彩绚丽。小朋友们也会爱不释口哦！
用料
土豆杏鲍菇彩椒炒肉片的做法
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备菜：如上图所示，所有材料洗净切成适当大小备用。
肉片提前腌制：
1勺鱼露➕1勺淀粉拌匀后静置入味。
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锅里倒入适量油，冷油放入肉片快速滑炒变色后盛出备用。
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肉片变色滑油后软嫩软嫩的。
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锅里留底油后放入土豆片翻炒均匀稍微有点耐心，翻炒至土豆变色，后期就很容易煮透。
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放入杏鲍菇翻炒片刻至软化出水。
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放入红黄彩椒和蒜末葱花翻炒均匀软化，飘出蒜香味。
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放入滑好的肉片翻炒片刻。
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倒入1勺鱼露调味，翻炒均匀稍煮片刻入味。
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加入50ml清水，开大火煮沸，确定土豆煮透即可。
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出锅装盘了！鲜嫩咸香，营养丰富，色彩绚丽。小朋友们也会爱不释口哦！
