蜜汁脆皮鸡排饭，外酥里嫩，超美味！
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妙多美食课堂
鸡排金黄诱人，外酥里嫩，搭配甜口酱香的蜜汁酱，与米饭充分搅拌之后，完美融合，一口下去直击味蕾深处。
用料
| 主料 | |
| 鸡腿肉 | 170g |
| 辅料 | |
| 青瓜丝 | 30g |
| 玉米粒 | 25g |
| 红腰豆 | 25g |
| 圣女果 | 35g |
| 米饭 | 适量 |
| 调料 | |
| 妙多蜜汁酱 | 30g |
| 妙多蛋黄酱 | 15g |
| 脆皮浆 | |
| 妙多裹粉 | 60g |
| 水 | 90g |
| 油 | 5g |
| 鸡排腌制 | |
| 鸡腿肉 | 170g |
| 水 | 8g |
| 妙多香辣腌料 | 4.1g |
蜜汁脆皮鸡排饭，外酥里嫩，超美味！的做法
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鸡腿肉去骨改刀，按照腌制配方腌制2小时备用。
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脆皮浆按照配方比例，搅拌均匀后倒入一点油即可。
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将腌制好的鸡排均匀裹上脆皮浆。
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起锅烧油，等油温升到120℃左右下鸡排，炸至定型至五成熟捞起来，等油温升至150℃左右再下锅，炸至脆皮金黄色熟透即可捞起。
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碗底放入米饭，接着再摆放上脆皮鸡排以及其它辅料，最后挤上妙多蜜汁酱和妙多蛋黄酱即可食用。
