咖喱鸡腿｜咖喱粉版！味道绝不输咖喱块

我用的是手枪腿3只，很大，切开分成几块。提前半小时用料酒腌一下。

准备好土豆块，胡萝卜块，洋葱块。
顺便再切点姜丝和洋葱丝。

油热后先下锅姜丝和洋葱丝炒出香味。

然后把鸡腿现在锅里炒变色，马上盛出来，记住变色即可不要炒的太熟，不然等下煮咖喱不入味。

不用洗锅，把土豆 胡萝卜 洋葱炒断生，不要炒的太软。

直接放鸡腿，加温水，水量没过食材就好。盖上锅盖焖炖一会。

焖炖2分钟左右加入咖喱粉，2勺生抽，2勺白胡椒粉和一杯🥛牛奶。⚠️注意牛奶🥛是关键！可以多放一点牛奶，但绝对不能省略！
咖喱粉的量可以依据个人口味添加，当然放得越多味道越浓。

这一步说明一下，我用的就是普通这边超市能买到的牛奶和白胡椒和咖喱粉，没什么品牌限定。

然后继续焖炖，可以一边炖一边尝味道，可以随时调整咖喱的浓度。
焖炖15分钟左右。

出锅啦，照片拍不出咖喱的香气，绝对味道诱人食欲大增😋。