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酱焖秋刀鱼

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kira_苏哥的厨房  kira_苏哥

用料  

秋刀鱼 3条
蒜 2瓣
生姜 1小头
小米椒 1-2个
葱白 1段
紫苏 2片
香菜 1根
葱花 1颗

酱焖秋刀鱼的做法  

  1. 依据您家用餐人数而定，我这里用到的秋刀鱼是3只，菜市场处理过的秋刀鱼，洗净切断

    酱焖秋刀鱼的做法 步骤1

  2. 紫苏，香菜，葱花切末备用
    葱白，拳头，姜，小米椒切末备用

    酱焖秋刀鱼的做法 步骤2

  3. 热锅下油，放入秋刀鱼煎

    酱焖秋刀鱼的做法 步骤3

  4. 秋刀鱼煎至两面金黄盛出备用

    酱焖秋刀鱼的做法 步骤4

  5. 另起油锅，放入葱白，姜末，蒜末，小米椒爆香

    酱焖秋刀鱼的做法 步骤5

  6. 加入适量水

    酱焖秋刀鱼的做法 步骤6

  7. 下入适量生抽，老抽，蚝油，盐

    酱焖秋刀鱼的做法 步骤7

  8. 放入秋刀鱼焖几分钟

    酱焖秋刀鱼的做法 步骤8

  9. 汁收得差不多后，放入紫苏葱花香菜即可盛出摆盘

    酱焖秋刀鱼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-05-03 17:12:07
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