不放糖的牛奶鸡蛋布丁

牛奶与鸡蛋的比例是100ml牛奶放一个全蛋。

把鸡蛋打成蛋液

把鸡蛋液、少许木糖醇倒入牛奶中，轻柔的搅拌，尽量不要产生太多的泡沫，过筛，一定要多过筛几次，过筛时筛子不要离牛奶液太高，以免产生过多的气泡。

过筛后的牛奶液倒入布丁杯中，静置几分钟，直至没有明显的气泡。

将布丁杯放入空气炸锅中，如果不喜欢布丁有焦糖色，可以拿锡纸包住杯口。

空气炸锅150度先预热5分钟，放入布丁杯后150度10分钟。

如果喜欢焦糖色，可以再200度烤2分钟。

喜欢水果的小伙伴可以放点水果。

没有包锡纸，有了一层焦糖色。

切了一点西瓜丁。

经典的芒果配布丁。

配点火龙果也很赞。

自己做的布丁除了好吃，还放心！