不用豆乳也能做豆乳锅 肥牛豆乳锅
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人做过这道菜
linglong_lin
省事的豆乳锅做法，不用去买专门的豆乳，只需要一块嫩豆腐，水，和小苏打，煮个10几分钟就能做一锅浓厚豆乳锅
最好用嫩豆腐，包装上标注内脂豆腐或者绢豆腐。
不一定用肥牛，其他肉类或丸子类都可以按自己喜好，蔬菜也是
最好用嫩豆腐，包装上标注内脂豆腐或者绢豆腐。
不一定用肥牛，其他肉类或丸子类都可以按自己喜好，蔬菜也是
用料
不用豆乳也能做豆乳锅 肥牛豆乳锅的做法
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食材
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1.豆腐切成这样厚方块
2.蔬菜也切好
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锅中加入水和一块嫩豆腐，开火煮
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煮开后加入一小勺(约2g，用的宜家的量勺)小苏打，等几分钟过去后……
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就能看到汤底变浑浊了，这是因为，小苏打在分解豆腐的蛋白质。
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汤底浓白后就放入蔬菜肥牛片下去煮至熟透
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加入调味，一点味增，一点盐，尝一下味道就关火啦
调味料也可以只有盐，可以按个人口味调整。
！！！煮的时候会有泡沫，给撇掉
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经过10几分钟的炖煮，豆腥气烟消云散，只剩豆浆般浓醇的味道了
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享用吧
