自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)

3 人做过这道菜
凉菜伴侣→辣椒油,自制的红油,安全多了

用料  

辣椒面 100g
玉米油(葵花油,花生油) 适量
熟芝麻 2大勺

自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)的做法  

  1. 麦德龙的辣椒面

    自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)的做法 步骤1
  2. 熟芝麻

    自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)的做法 步骤2
  3. 辣椒面用干净无水的碗装好

    自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)的做法 步骤3
  4. 开始加热锅内的油

    自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)的做法 步骤4
  5. 油温升高后可以少舀一点油放碗里慢慢试试,温度太高了会把辣椒烫糊

    自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)的做法 步骤5
  6. 这样子滴

    自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)的做法 步骤6
  7. 做好了,拌凉菜很好,很方便,常温放2个月没问题

    自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)的做法 步骤7

小贴士

麦德龙买的那个辣椒面里面有芝麻,只是不太多,我自己又加了一点芝麻,挺香的。如果每次都用无水无油的干净勺子舀的话,能保存很久

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)相关分类

该菜谱发布于 2021-05-02 12:41:40
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自制辣椒油(拌凉菜,拌卤菜)的答疑

  • 林妹妹8  2021-05-06  
    7
    这个简单明了,看别的太复杂了?
  • QQ空间用户_04tq  2021-05-23  
    2
    很喜欢🌺🌺👍👍👍👍👍👍😀😍💕❤️❤️,很喜欢
    作者回复 2021-09-24  
    嗯嗯,喜欢就好
  • 曾思敏  2021-09-20  
    0
    我的是不是油温太高了,一点香味也没有,还多的很泡泡
    作者回复 2021-10-13  
    油温可以慢慢试,就这么能把辣椒面滚起来就可以,油温太高了会把辣椒面烫的糊掉,有糊味的话吃了也不好吧
  • 小太阳美食录  2021-08-03  
    0
    香不香这种辣椒面
    作者回复 2021-09-24  
    我觉得挺香
  • 学烧饭的  2021-07-16  
    0
    辣不辣啊?
    作者回复 2021-07-16  
    辣不辣那不是得看你选的辣椒面吗

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