剩余的豆渣,之前做了黑豆浆和豆浆。
把一切拌匀,搓揉至光滑。发酵至双倍。看面团的湿度,自行调整豆渣和事的量。
排气、擀平,紧紧卷起成长条状。
分割。放入烤盘中/竹笼,二发至1.5倍。都会蒸10/15分钟(看大小)
二发中。
蒸后。
出炉啦。
口感、口味都很好又健康因为高纤维。
好像在吃豆浆馒头。微微香甜又松软。
上传你做的不浪费又松软好吃的豆渣馒头