海带炖鸡汤
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人做过这道菜
VicWd
这道菜由家里做的川汤肉而来，做出来的鸡汤鲜香好喝，鸡肉滑嫩不柴，和清炖鸡汤又是一种不一样的味道。也可以任自己喜好，加入干黄花、木耳等菜。
用料
海带炖鸡汤的做法
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干海带放热水里煮开，关火，盖锅盖子焖着泡软，再洗干净，切成自己喜欢的形状
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鸡太大，只用了半只，把鸡肉切小块，放入鸡蛋，少许盐，淀粉拌匀腌制半小时
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烧一锅开水，放入姜片，等水开后放入鸡肉，切记不要用汤勺把鸡肉划开，如果划开鸡肉上腌制的调料会煮散在鸡汤里，但不影响味道，（鸡肉会自己煮散），水开后放泡好的海带
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炖煮半小时，放入盐和鸡精调味即可
小贴士
用鸡汤拌面，撒上葱花，美美的又是一顿。
PS：挑选干海带要注意，千万不要买到煮不软的哦( •̥́ ˍ •̀ू )，新鲜海带煮出来味道不一样，我家一般用干海带，没用过新鲜海带炖鸡汤。
PS：挑选干海带要注意，千万不要买到煮不软的哦( •̥́ ˍ •̀ू )，新鲜海带煮出来味道不一样，我家一般用干海带，没用过新鲜海带炖鸡汤。
