清炒土豆丝

7.5 综合评分
613 人做过这道菜

用料  

土豆 2个
2根
适量
1勺
生抽 2勺

清炒土豆丝的做法  

  1. 2个土豆去皮,切片,切丝,水里洗两三遍去除淀粉,不容易糊锅,也比较爽口。洗好盛出沥水备用。


    自己切丝还是用工具擦土豆丝,这个真是看心情。懒的时候我就擦丝。

    清炒土豆丝的做法 步骤1
  2. 准备葱段和葱花。
    葱段炝锅,葱花装饰。

    清炒土豆丝的做法 步骤2
  3. 锅内放油,油热下葱段,出香味儿后加入土豆丝,翻炒到透明,开始变软,加入生抽,盐,翻炒几下,出锅,撒葱花。

    清炒土豆丝的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-05-01 12:03:14
56219 收藏


清炒土豆丝的答疑

  • 童童nn  2022-02-17  
    69
    炒不软可以加一点点水,直到快到预计的软硬度,加入盐和生抽,在炒一会,加入香醋,翻动记下,加入一点点花椒油起锅,绝了
  • 丹丹丹丹丹123  2021-05-06  
    24
    应该要用醋泡一下吧!
    作者回复 2021-05-06  
    啊,我这个是清炒的。可以炒的时候放点醋,也好吃。用醋泡这个法子还是第一次听说
  • 贝壳1314  2021-05-17  
    17
    这样炒出来好吃吗
    作者回复 2021-05-18  
    😀😀口味因人而异
  • 星光2946_ju7q  2021-07-17  
    14
    第一步刀工是关键。🌺🌺🌺
  • 都是素素的  2021-07-10  
    7
    炒多久土豆丝会软?我炒好久都不熟,怎么回事?
    作者回复 2021-07-15  
    我就炒了几分钟,我这个还是比较细的。
  • 我是你梦里的人  2021-10-11  
    5
    我炒到了半熟不熟的状态怎么办
  • 7553_p4q  2022-12-19  
    4
    为什么我炒出来成了一坨答辩
  • 江小鱼19  2022-09-24  
    2
    脆的炒几分钟出锅?软的炒几分钟出锅?😍
  • 九八k尅  2021-08-21  
    1
    用多大的火?电磁炉档位最低300最高2100!用几档?
  • Hi杨_57u8  2021-07-27  
    1
    火候用大火还是小火
    作者回复 2021-07-28  
    我是用的不粘锅,大火

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