爆酱蓝莓马芬

7.3 综合评分
336 人做过这道菜
平常有空就喜欢玩烘焙😊孩子们吃是我最大动力💪
喜欢记录每次制作过程,方便日后的制作😄

用料  

低筋面粉 200克
鸡蛋 2个(100克左右)
细砂糖 110克
牛奶 90克
玉米油 80克
1克
泡打粉 4克
蓝莓 60克

爆酱蓝莓马芬的做法  

  1. 一盒蓝莓可以烤两份。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤1
  2. 准备👌🏻所有材料。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤2
  3. 六连蛋糕模具一个

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤3
  4. 六连蛋糕模具放入纸托,待用。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤4
  5. 两个鸡蛋打入碗中。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤5
  6. 加入细砂糖,搅匀。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤6
  7. 加入牛奶搅拌均匀。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤7
  8. 加入玉米油搅拌均匀。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤8
  9. 筛入低筋面粉,泡打粉,盐。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤10
  11. 将洗干净的蓝莓撒上一层面粉,给蓝莓挂上面粉,这样烤出来不会容易沉底。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤11
  12. 将蓝莓分成两份,一份倒入和好的面糊里。另外一份24粒蓝莓待用(装饰表面)

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤12
  13. 翻拌均匀。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤13
  14. 用勺子舀进模具的纸托里。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤14
  15. 尽量分配均匀。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤15
  16. 另一份24粒蓝莓均匀分配在表面,每一粒轻轻地按一下。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤16
  17. 预热烤箱
    放入165度30分钟。

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤17
  18. 出炉啦!

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤18
  19. 爆酱啦😍

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤19
  20. 掰开😍

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤20
  21. 成品😍

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤21
  22. 成品😍

    爆酱蓝莓马芬的做法 步骤22

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该菜谱发布于 2021-05-01 11:36:06
29574 收藏


爆酱蓝莓马芬的答疑

  • 羽霏扬  2021-08-09  
    7
    泡打粉能换成发酵粉吗
    作者回复 2021-08-10  
    不能
  • wenwen雯wen  2021-05-25  
    5
    配方就分配6个蛋糕吗?
    作者回复 2021-05-25  
  • Loseprincess  2021-07-07  
    2
    大家都是165度30分钟?我家的烤箱是小熊牌子的,照方子的温度来,根本就没熟,后期又加了25分钟165度,表面也没上色,但是终于熟了
  • 懒嘟嘟的随意菜  2021-10-30  
    1
    这里不需要蛋白和蛋黄分离?也不需要电动打蛋器打发之类的过程吗?
  • Y伟子  2022-02-22  
    0
    楼主我放的葡萄干,感觉没有你发的这么好,这么裂开,这个跟蓝莓有没有关系啊?
  • 晓丽9881  2021-09-15  
    0
    你这糖的比例是不是多了,甜的逅人😀

  • 泪 ゞ 限量版  2021-09-21  
    0
    能用高筋面粉吗
  • 村上冬树OvO  2021-08-25  
    0
    为什么我做下来的马芬里面是湿湿的
  • 可可迎十七  2021-07-30  
    0
    酵母可以吗?
  • 于梓贝  2021-07-17  
    0
    没有泡打粉 放的酵母不知道行不行呀 😂正烤着呢

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