空气炸锅浓浓烧烤味的铁板豆腐
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人做过这道菜
烟火间
天气渐渐转暖，又到了吃烧烤的季节，
夜市的小吃摊也火爆起来了，
尤其是混合了各种香料和酱汁的铁板豆腐，
浓浓烧烤味，特别诱人~
不过在外面吃总是担心卫生问题，
再加上是油炸的，难免让人顾虑多多~
自从我有了飞利浦空气炸锅，
就不再有这种烦恼啦，想吃就吃(｡◝ᴗ◜｡)
不用起油锅也可以做出如同油炸般的香酥口感，
只要把酱料调配好，
在家里就可以轻松复刻大排长龙的网红小吃，
快来试试吧！
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夜市的小吃摊也火爆起来了，
尤其是混合了各种香料和酱汁的铁板豆腐，
浓浓烧烤味，特别诱人~
不过在外面吃总是担心卫生问题，
再加上是油炸的，难免让人顾虑多多~
自从我有了飞利浦空气炸锅，
就不再有这种烦恼啦，想吃就吃(｡◝ᴗ◜｡)
不用起油锅也可以做出如同油炸般的香酥口感，
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用料
| 烹饪器具： | |
| 飞利浦空气炸锅 HD9651/61 | 1台 |
| 食材： | |
| 老豆腐 | 500克 |
| 烧烤酱料： | |
| 孜然粉 | 10克 |
| 辣椒粉 | 15克 |
| 十三香 | 5克 |
| 生抽 | 15克 |
| 蚝油 | 30克 |
| 蜂蜜 | 5克 |
| 食用油 | 20毫升 |
| 其它： | |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
空气炸锅浓浓烧烤味的铁板豆腐的做法
-
把需要的食材和调味料准备好~
还有不起油锅也可以做出如同油炸般的香酥口感的厨房利器——飞利浦空气炸锅！
-
老豆腐切成厚1厘米左右的片状，用刀尖在每块豆腐正反面浅划2～3刀便于入味；
-
十三香、辣椒粉、孜然粉、生抽、蚝油、蜂蜜、食用油，搅拌均匀，调成酱汁备用；
-
切好的豆腐放入飞利浦空气炸锅 HD9651/61，给每块豆腐均匀刷上酱汁；
-
推送入飞利浦空气炸锅；
-
设置温度180°C，先烘烤8分钟；
-
时间到之后取出豆腐，翻面；
-
均匀刷上酱汁；
-
推送入飞利浦空气炸锅，180°C，继续烘烤6-8分钟左右；
-
时间到！出炉，撒上葱花和白芝麻增香，更添风味~
-
一道浓浓烧烤味的铁板豆腐就可以上桌享用啦~
小贴士
烘烤时间可以根据自己喜欢的老嫩程度适当调整喔~
