菠萝咕噜肉

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小时候的家常菜,虽然记忆中的味道很美好,但还是买了比较瘦的肉来做,不过说实话,如果不怕肥肉的话,尽量买肥多瘦少的肉更好吃

用料  

主料
菠萝 180克
里脊肉 190克
红椒 50克
青椒 50克
辅料
番茄沙司 40克
生抽 10毫升
白胡椒粉 2克
椒盐 2克
面粉 40克
生粉 10克
蛋液 20毫升
300毫升

菠萝咕噜肉的做法  

  1. 食材准备

    菠萝咕噜肉的做法 步骤1
  2. 里脊肉切小块、菠萝、青椒、红椒小块备用

    菠萝咕噜肉的做法 步骤2
  3. 碗中加入番茄沙司、水、生抽搅拌均匀,再加入适量水和10克淀粉备用

    菠萝咕噜肉的做法 步骤3
  4. 里脊肉加入椒盐、白胡椒粉腌制10分钟,再加入蛋液拌匀,之后加入面粉、生粉

    菠萝咕噜肉的做法 步骤4
  5. 【方太燃气灶】小火3档,热油,加入里脊肉炸制金黄盛出备用

    菠萝咕噜肉的做法 步骤5
  6. 【方太燃气灶】开小火,加入番茄酱汁煮沸,之后加入淀粉水勾芡

    菠萝咕噜肉的做法 步骤6
  7. 锅中加入菠萝、里脊肉、青椒、红椒块,烹饪结束搅拌均匀即可食用

    菠萝咕噜肉的做法 步骤7
  8. 尽情品尝吧

    菠萝咕噜肉的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-04-30 11:14:29
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