简易版红烧肉
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优宝小吃货
用料
简易版红烧肉的做法
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今早赶早买了一块上好的五花肉
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锅热没有水，肉皮向下烧一下
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烧过的肉皮更容易烂，口感也好，也没有腥味了
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切小块用凉水泡一下，泡出部分血水
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生抽2勺，老抽1勺，红烧酱油1勺调成料汁
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葱姜八角爆锅，把泡过血水的猪肉煸炒一下！
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下调好的料汁翻炒！
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换砂锅加热水，还有几个熟鸡蛋也一起放进去了，这时候放冰糖！
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大火开锅小火炖1小时，在开大火收汁
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汤汁收到粘稠，根据个人口味放盐！
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出锅！
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搭配了青菜，神兽要吃两碗饭了！
小贴士
猪皮一定要烧一下！去腥！
