闻到就饿的黄豆焖肉（无糖）

准备食材，黄豆香菇提前泡发，肉分肥肉瘦肉切好

注：（香菇不要太多，不然会影响肉的口感）

切好后拿出一个小碗，放入生抽，米酒（料酒），老抽，花椒油（可以不放），陈醋   耗油后备用（先不加盐）

配料比例在用料列表

锅中烧热，倒入一点底油，改小火，放入肥肉，炸到就是缩起来了后，捞出备用

锅中油多的话捞出一半油

大火，下入生姜，翻炒几下放入瘦肉，翻炒到外表不生（就肉炒白了没红的）

下酱汁翻炒（翻炒一伙儿十几秒），改小火

倒入猪油渣，香菇，黄豆

蒜，葱摆上面

加水末过肉


小火炖煮10-15分钟，开盖尝咸淡，淡了加盐，喜欢加味精就加，不喜欢就算了

上来给点葱，就很奈斯了，开吃吧