凉水和面，面粉和玉米粉混合，松弛半小时，根据能铺一个锅底的大小分割面团，擀成薄饼皮
薄皮放在盖帘上
碗里打一个鸡蛋搅匀
韭菜先拌油防出水，再加入粉丝和虾皮，盐。鸡蛋碗里放入拌好的韭菜馅
拌好鸡蛋的韭菜铺在竹盖帘上的饼皮上
铺匀
上面再盖一张饼皮边缘压实
借助竹帘子慢慢倾斜滑入电饼铛上
先不放油
两面煎出硬壳刷油
起鼓就好了
切成四份
馅大皮薄😄七张饼七个鸡蛋！
太多冻上了！
上传你做的不用煎蛋的韭菜盒
风东
