将面包粉、盐和酵母放入带有和面钩的厨房用具中。慢速搅拌,并缓慢加入水,直到搅拌均匀。继续搅拌1 - 2分钟,直到面团脱落。面团盖上塑料薄膜后,静置30分钟,然后再将其放入冰箱静置12个小时。
在工作台上撒上面粉,从冰箱里取出面团,将其从碗中拿出放在工作台上。快速将面团揉成6个小球。撒上面粉。
您可以使用Airfryer空气炸锅进行最后的发酵阶段。在指定的温度和时间下:80 °C,1 mins,加热设备。
将面团球放入Airfryer空气炸锅的烤篮中。让面团在温暖的设备中静置20分钟。
在指定的温度和时间下:180 °C,12 mins,烘烤面包。