水晶钵仔糕1号

Name: 水晶钵仔糕1号
Ingredients: 300克清水; 175克钵仔粉; 100克糖; 25克生粉

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孩子们天天问我要吃钵仔糕，正好店里不忙，开始研究起来

用料

把波仔糕粉和生粉混合加入200克的水搅拌均匀
再把100克糖和100克水，放入容器中，加热至沸腾，加入1/3搅拌好的粉浆
再把调好的糖水和粉浆分三次倒入生浆中一起搅拌形成生熟浆
上锅烧开水，再将做好的生熟浆倒入模具中，蒸15分钟就可以啦

随便看看

该菜谱发布于 2021-04-27 16:02:18

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