【凉拌菠菜】5分钟轻松搞定，比饭店里还好吃

Name: 【凉拌菠菜】5分钟轻松搞定，比饭店里还好吃
Ingredients: 1把菠菜; 5瓣蒜; 1勺生抽; 半勺盐; 1勺陈醋; 半勺鸡精; 1勺香油; 半勺芝麻

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珞霞小苑

临近夏日，天气越来越热，来一道开胃促进食欲的凉拌菜～凉拌菠菜，比炒和煮汤、下火锅好吃多了。

用料

菠菜	1把
蒜	5瓣
生抽	1勺
盐	半勺
陈醋	1勺
鸡精	半勺
香油	1勺
芝麻	半勺

【凉拌菠菜】5分钟轻松搞定，比饭店里还好吃的做法

菠菜1把洗净。
菠菜焯水后泡凉水，捞出稍微拧干水分，不可拧太干。
蒜切蒜末。
锅中放油和蒜末，小火炒香，注意别炒糊。
菠菜放入大碗中，倒入炒好的蒜末、生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻、香油搅拌均匀即可。

小贴士

1.吃辣的可以放点小米辣或辣椒酱、辣椒油一起拌，也可以锅里炒辣椒粉，也很香。2.凉拌菠菜还可以放点熟花生米一起拌。

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该菜谱发布于 2021-04-27 12:06:50

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