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日式-烤鲭鱼

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Huanyen_Lo鼓捣的厨房  Huanyen_Lo鼓捣
和风料理必不可少的盐烤鲭鱼，减肥料理的又一选择

用料  

鲭鱼 1条
油 1勺
盐 1小勺
柠檬 3片

日式-烤鲭鱼的做法  

  1. 超市买回来的冰冻鲭鱼
    解冻、冲洗一下，用厨房纸吸干两边的水（约10分钟）

    日式-烤鲭鱼的做法 步骤1

  2. 一小勺盐分四侧给鲭鱼马杀鸡，静候15分钟

    日式-烤鲭鱼的做法 步骤2

  3. 腌制好的鲭鱼垫油纸放烤盘上

    日式-烤鲭鱼的做法 步骤3

  4. 200度预热烤箱，中上层烤5分钟，拿出来在鱼皮上抹点油，继续进烤箱中下层烤5分钟

    日式-烤鲭鱼的做法 步骤4

  5. 出炉，吃之前将柠檬片挤柠檬汁到鲭鱼上，请开动！

    日式-烤鲭鱼的做法 步骤5

小贴士

1、盐不要抹多，会很咸
2、鱼的大小还有您烤箱的脾气，请适当调整烤鱼时间，烤到皮脆肉有汁是口感最佳状态
3、鱼皮是否划纹，随个人喜好哦

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2021-04-27 09:57:41
453 收藏
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日式-烤鲭鱼的答疑

  • rabbit_e1h9(下厨房)
    rabbit_e1h9  2022-04-12  
    1 赞
    皮总是烤得缩成一团是什么原因呢？
    作者回复 2022-04-14  
    割花了吗？

以上留言由作者回复后显示

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