牛腩提前泡两三个小时,换几次水。牛腩切成块,冷水下锅水开去血沫。
油热,放入姜蒜(1瓣),豆瓣酱香叶桂皮陈皮冰糖爆香
放入牛腩翻炒均匀,加生抽老抽黑胡椒粉,加啤酒,烧开入电压力锅,牛羊肉键
移入砂锅,
加入白萝卜,3瓣蒜,再炖30分钟。稍收汁,味淡可加点盐
关火加香菜葱末
上传你做的不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。