烤蝶鱼(比目鱼)

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比目鱼烤着吃非常棒!用空气炸锅做烤鱼超简单。

用料  

3克
蝶鱼(比目鱼) 半条约400克
料酒 半勺约20ML
小米辣 1个
2瓣
4片
生抽 半勺20ML
白糖 10克
生粉 30克
玉米油 20克

烤蝶鱼(比目鱼)的做法  

  1. 准备蝶鱼(比目鱼)两段约400克。

    烤蝶鱼(比目鱼)的做法 步骤1
  2. 加入盐一小勺约3克。

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  3. 加入料酒半勺约20ML

    烤蝶鱼(比目鱼)的做法 步骤3
  4. 小米辣一个切碎,蒜2瓣切片,姜4片切成丝,分别加入。

    烤蝶鱼(比目鱼)的做法 步骤4
  5. 加入生抽半勺约20ML。

    烤蝶鱼(比目鱼)的做法 步骤5
  6. 加入白糖一小勺约10克。

    烤蝶鱼(比目鱼)的做法 步骤6
  7. 鱼翻一下使其均匀粘上佐料。放入冰箱冷藏室静置30分钟左右。

    烤蝶鱼(比目鱼)的做法 步骤7
  8. 空气炸锅200°预热5分钟,取出烤盘,鱼撒些生粉放入烤盘。

    烤蝶鱼(比目鱼)的做法 步骤8
  9. 鱼段表面上涂些玉米油。

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  10. 放回炸锅。

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  11. 炸锅设置200°,20分钟,启动。

    烤蝶鱼(比目鱼)的做法 步骤11
  12. 5分钟左右打开炸锅,涂些玉米油。
    20分钟程序结束,打开炸锅,再涂些玉米油,出锅。

    烤蝶鱼(比目鱼)的做法 步骤12
  13. 装盘。香喷喷的炸蝶鱼做好啦!

    烤蝶鱼(比目鱼)的做法 步骤13
 
该菜谱创建于 2021-04-26 10:49:48
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