先来一个美食诱惑
买了一个手枪腿,鸡腿去骨后用牙签把鸡皮扎几个洞,煎的时候鸡皮不易收缩
来1勺料酒,再来1克味好美生姜粉,生姜粉方便好用,提鲜去腥,煎鸡腿时也省得挑拣姜丝了,不用担心姜丝煎糊了
再研磨一些黑胡椒
黑胡椒这个量就可以了😃我写的没有很精准
再来20克照烧酱,给鸡腿按摩,腌制15到30分钟
腌制鸡腿的时候,准备西兰花和胡萝卜
锅中烧水,水开焯1分钟就好了
开始煎鸡腿,锅中加少许油,七成热放入鸡腿,鸡皮朝下
煎至金黄翻面
底部煎至金黄,加入200克温水,再加入40克照烧酱
盖上锅盖焖煮10分钟
汁收的差不多就OK了,料汁不要太少了哈
超诱人啊,盛出切块
装盘,浇上料汁
啊,吃一口,好香啊
快来试试吧,真的味好美