酸汤馄饨
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人做过这道菜
小妖盖
不想叫外卖，想吃有家味道的馄炖，看过来，轻松get
用料
酸汤馄饨的做法
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青椒洗净备用
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香菇洗净备用
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将青椒用料理机打碎备用
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将香菇用料理机打碎备用
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根据自己方便可以直接选择肉糜或者猪肉自行打成肉糜
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加入葱姜末
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加入生抽，香油，盐，顺时针搅拌均匀上劲
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加入打好的青椒和香菇，以及适量虾皮，适量盐顺时针搅拌，（如果肉馅偏干，可加入食用油1-2勺）
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馅料拌匀后备用
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取一张馄炖皮，打入馅料，左上角与右下角交叉捏牢，如下图
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捏好后，左右两角捏牢，如下图
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粘性不够可以在面皮表面抹上一点水
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水开下锅，待馄饨飘起，在煮2-3分钟即可捞出
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根据个人口味调汤汁：葱末，蒜末，香菜末，紫菜，香油，生抽，辣椒油，醋，白芝麻，胡椒粉
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用开水调和
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加入馄炖
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美味的馄炖可以开动啦
