小南瓜洗净切丝。
加入适量盐，码味10分钟后轻轻挤出多余水分。
泡椒（或者新鲜红辣椒、小米椒都可以）去籽切丝、姜切丝。
锅中倒入适量油，烧至五成热，下泡椒和姜丝炒出香味，再加入南瓜丝合炒。
加盐。
加味精。
炒匀后即可起锅。
快试试吧！
超级快手菜！
上传你做的清炒小南瓜丝
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