巧克力熔岩蛋糕

低筋面粉50预先烤熟备用，
烤箱上下火预热200度
黄油130小火加热到微沸后离火，放150巧克力（65%以上）搅拌到完全融化备用，
4个大个鸡蛋净重240以上打匀，不用打发，鸡蛋中加烤熟的50低筋面粉+20纯可可粉+20金砂糖翻拌均匀，
巧克力黄油糊加入鸡蛋糊拌匀，
加入20香草酒拌匀，可换其他任意酒，风味不同。
小纸杯8分满，烤箱预热200度，4-6分钟看表面凝结即可取出，趁热吃
这个方子加核桃果干烤老一点就是灰常好吃的蒙布朗。