我來教你更好的方法,只用1隻手,保存期2-3年絕對沒問題。不是開還笑的😀😀,方法很簡單,把生姜洗乾淨,切成10-15克大小,當然……你喜歡多一點姜汁,你可以用两塊,洗好的姜只要表面沒水,拿保鮮袋全部放在冷凍櫃裡,在用之前半個小時前拿出來自然回温,回温好的姜你會發現軟軟的,1隻手輕鬆就可以把汁榨出來。因為姜經過急凍後,水會變冰膨脹,撑破了姜的纖維,所以回温後可以輕鬆用手榨出來。用多少,榨多少,不用擔心食用限期。
作者回复
2021-05-18
这么神奇,我试试😀
虑掉的姜渣不要扔,阴干后磨成姜粉,这就是卖的生姜粉(调料),做菜时放些,不浪费。看了以上的评论,觉得应该说说我的心得:1.生姜不能用原汁机榨汁,因为姜的纤维太多,差点把原汁机毁了,应该像楼主的方法用绞肉机,这样可以不用加水,保持原汁。2.做好的姜汁分装入冰格袋中冷冻,每天早晨取一小格,融化后会呈现渣水分离的状态,放在微波炉中加热30~40秒,就会恢复姜汁的原始状态,这时候想怎么吃就可以怎么吃了,3.姜皮不能去掉,因为姜皮可以中和姜的热性,去掉姜皮易上火
作者回复
2021-06-02
谢谢,总结的真详细,感谢👍
当年我大学室友也是看了孙俪这个方子,坚持喝了几个月,然后满脸起的都是痘
不加水的姜汁煮开就凝了,我5斤的小黄姜原汁机榨汁后全凝了,早上冲水全渣滓,我也怀疑这中间哪个步奏陈述有误,要么是加水的,要么是生姜汁冻冰,纯姜汁有白色类似淀粉的沉淀物,遇热就结块了
对于怕冷体寒的女性很好哟。其他体质的女性保留姜皮比较适合,姜皮性寒,与姜肉性质相反。另外这个方子不适合目赤肿痛的人群喔。
用料:
老姜1斤
做法:
老姜洗净去皮,切成小块;
放入榨汁机中,加入刚没过姜块的水打成姜汁;
把渣滤掉,以大火煮滚,放冷后装入玻璃瓶冷藏。
喝法:
每天早上起床,一汤匙姜汁加一茶匙低聚果糖或黄糖,再加100毫升热开水,空腹饮用。
适合季节:
四季
坚持喝温姜汁,对改善过敏性鼻炎、过敏性皮炎都有帮助。
我贴出的是邱老师的方子,亲测有效,大姨妈会很舒畅。但是胃炎患者还是少吃点。
太喜欢这个评论区啦,集思广益,是我喜欢的氛围👏👏👏👏棒极啦