青椒杏鲍菇洗干净。
杏鲍菇切成段再切成厚片，然后切成粗条。
青椒去籽切成粗丝。
锅中不放油，下入杏鲍菇将水份煸干，出锅备用。
起锅烧油放入青椒炒至断生下入杏鲍菇翻炒均匀。
放入盐和生抽调味。
翻拌均匀即可出锅。
美味即成。
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湘西许姐
