12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!

1 人做过这道菜
牛尾骨含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。

它的营养价值极高,特别适合炖煮,加在砂锅菜或汤肴中长时间炖煮,你就可以吃到风味十足,充满胶质的口感。

更多辅食餐单,尽在VX公众号:啊呜辅食

用料  

牛尾骨 4块
番茄 1个
洋葱 30g
胡萝卜 30g
土豆 30g
芹菜 30g
番茄酱 10g
生姜 2片
大蒜 1瓣
小葱 1根

12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法  

  1. 牛尾骨洗净冷水下锅,放小葱生姜大火煮开,再煮5分钟捞出,热水洗净

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤1
  2. 洋葱,西红柿,胡萝卜,土豆切块

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤2
  3. 芹菜切段,大蒜切片备用

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤3
  4. 锅里刷点薄油,煮好的牛尾骨沥干水分,下锅煎至两面金黄

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤4
  5. 另起锅倒点油,放入蒜片爆香,再放入洋葱炒出香味

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤5
  6. 放入番茄炒出沙,倒入番茄酱翻炒

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤6
  7. 放入煎好的牛尾骨翻炒,是牛尾骨都沾上酱汁,倒入开水,大火煮开再煮20分钟

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤7
  8. 煮好以后倒入炖锅,炖2小时(我用的隔水电炖锅,也可以用砂锅炖,要小火炖哦)

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤8
  9. 盖上盖子

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤9
  10. 还有40分钟的时候,放入胡萝卜,土豆,芹菜一起炖

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤10
  11. 等待时间一到,你就可以打开盖子,香味混合着热气向你扑面而来。

    此刻我只想装盘马上开动!

    12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的做法 步骤11

小贴士

牛尾骨是一种非常适合宝宝吃的肉肉。

炖煮后的肉香而不柴,拿起来即可脱骨,而且没有碎骨头,吃起来非常方便。

更多辅食餐单,尽在VX公众号:啊呜辅食

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!相关分类

该菜谱发布于 2021-04-24 00:37:10
888 收藏


12+ 番茄牛尾骨汤,春季长高必吃餐单!的答疑

  • ool_ckle  03-21  
    0
    换成牛腩可以不
    作者回复 03-23  
    也是可以的哈❤️
  • 木兰_xx  2023-10-14  
    0
    放盐吗?什么时候放盐呀?
    作者回复 2023-10-18  
    跟小朋友一样淡口的话,可以不放盐的。如果要放盐,可以在出锅前放~
  • 豌豆_豌豆  2023-04-22  
    0
    不用炖锅,放高压锅可以吗?
    作者回复 2023-04-22  
    可以呀~

以上留言由作者回复后显示