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日式炸鸡块
日式炸鸡块
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toshimi
日本厨师朋友传授
用料
鸡腿肉（鸡翅根，鸡胸肉都可）
500g
香油
11g
料酒
11g
酱油
22g
姜蓉
10g
蒜蓉
10g
黑胡椒
少许
淀粉
50g
日式炸鸡块的做法
肉和调料拌匀放冰箱腌肉一个小时，（时间久更入味）炸前拿出来再拌一遍，常温放置30分
挤掉水分裹淀粉
180度炸到金黄，炸的过程不要总翻面，炸好一面再翻另一面炸。
小贴士
用的是日本酱油，每款酱油咸度不同，请自行调节酱油的量
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该菜谱发布于 2021-04-23 17:03:00
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toshimi
