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快手菜「肉碎茄子煲」下饭一流

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蘑菇味的鸡腿的厨房  蘑菇味的鸡腿
今天有点忙没空买菜，翻了一下冰箱，还有茄子和肉碎，那就一锅炖哈哈哈，快手版茄子煲（因为最近减肥，不炸茄子了，免得吸太多油）

用料  

茄子 1个
肉末 100克
生抽 2勺
料酒 1勺
糖 20克

快手菜「肉碎茄子煲」下饭一流的做法  

  1. ⭐一丢丢油将茄子煮软

    快手菜「肉碎茄子煲」下饭一流的做法 步骤1

  2. ⭐肉碎加入料酒生抽腌制一会，然后下锅炒香（油脂炒出来之后好香，偷吃了一小口哈哈哈）

    快手菜「肉碎茄子煲」下饭一流的做法 步骤2

  3. ⭐将煮软的茄子和炒香的肉碎转移到砂锅，给几片青椒加色，倒入调好的酱汁（生抽+蚝油+鸡粉+糖），开火闷五分钟

    快手菜「肉碎茄子煲」下饭一流的做法 步骤3

  4. ⭐香香出锅！（汁水故意没收干的，下饭用的哈哈）
    真香！真香！真香！
    快收藏试试！

    快手菜「肉碎茄子煲」下饭一流的做法 步骤4

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快手菜「肉碎茄子煲」下饭一流相关分类

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该菜谱发布于 2021-04-23 14:50:15
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