奶香玉米贴饼子平底锅版

奶香玉米贴饼子平底锅版的答疑

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  老子不是厨神  2021-04-23  

  8 赞

  不错
  作者回复 2021-04-25  

  真真的好吃，北方人离不开这些！
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  ︷Οo.萍  2021-11-04  

  5 赞

  方子不错！我做的水是放多了吗？面团揉不光滑
  作者回复 2021-11-05  

  放玉米面就是不好揉，如果面团黏就在放点面粉，根据自己做的适量加减白面哦！如果面团干加水就行，这东西自由发挥！
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  健康生活TY  2022-04-21  

  3 赞

  我一个南方人，在外面吃过这个爱吃，终于找到食谱啦 之前谁的食谱没写开水烫做出来难吃死了，后面再没试过 还以为是我买的玉米面不纯呢…
  作者回复 2022-04-21  

  小时候天天看着妈妈贴饼子，鼻子眼睛都会做，玉米粉一定要烫那样做出来才软乎！不然难以下咽😀
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  健康生活TY  2022-06-24  

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  可以用电饼铛做吗？不知道那玩意可不可以加水的，会不会干水？
  作者回复 2022-06-27  

  电饼档也可以，但不能加水，饼弄薄点单面煎就行了
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  健康生活TY  2022-04-21  

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  我买的自发面粉可以做吗？还要再加多酵母吗
  作者回复 2022-04-21  

  自发粉可以呀！最好加点酵母因为玉米面里没有酵母呀
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  曦少姐姐  2022-04-10  

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  80克开水烫200克玉米面，也不会呈现图片中的糊状啊？
  作者回复 2022-04-10  

  图片里已经放了鸡蛋和牛奶了
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  英子8666  2021-11-25  

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  你们用热水烫玉米面没有疙瘩吗？
  作者回复 2021-11-25  

  不会，玉米粉不烫做出来会硬，玉米粉不怕烫
  
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  过路的鱼儿  2021-11-13  

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  电饼铛是不是不太行？什么时候需要盖锅盖？
  作者回复 2021-11-15  

  电饼档也行，找一个能盖上的锅盖就行，水放上就盖
  
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  老红木  2022-12-05  

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  200克玉米面，300克面粉一共要多少水？谢谢！
  作者回复 2022-12-08  

  开水120-130克，纯净水80-90克左右
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  虎崽和妈妈  2022-07-24  

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  为啥我按步骤操作的，蒸了15分钟，也膨大了，就是一按就扁了，还粘牙
  作者回复 2022-07-31  

  粘牙可能没熟，火力不一样时间可以自己调整